野菜的食用法

沏茶

材料：捣碎的叶、花、茎

在茶壶中加入一汤匙上述野菜粉末，注入0.5升水接近沸腾的水（80°C），泡10-15分钟即可饮用。

煮汤

材料：根、木质块（白桦茸）、种子、树皮

将原料放入煮锅内，加入水并盖上锅盖，慢煮10-20分钟。 随后放掉热气再盖上锅盖，冷却至饮用温度即可。

烹饪及做成零食

材料：碎状或粉状的野菜

将上述材料撒在各种咸味或甜味的菜肴上，以提高食物的营养价值。 也可以添加于酸奶、粥、麦片、米饭、土豆、肉类菜肴等。

护肤美容

可用于沐浴、护肤、提取物、精油、软膏

野菜浸泡液可用于爽肤水、护发素、沐浴和足浴， 其碎末可以成为去角质面膜的成分。 你也可以用于制作提取液、软膏、肥皂等。

注意： 野菜通常含有药用成分，因此建议在两周内可每天喝2-3杯，然后考虑更换植物。当你使用野菜干时，建议每日食用量是数克，即每天食用1-2茶匙的野菜粉。